食疗创业

时间:2018-09-23 05:17:48 来源:品和创业网 本文已影响 锤子农业网手机站

相关热词搜索: 食疗养生:13款补血药膳 食疗养生:6款补肾养生食谱 食疗养生:吃板栗养胃健脾补肾 食疗养生:微生物专家的护肠食谱 食疗养生创业计划书 食疗养生加盟店 食疗养生汤食谱大全 食疗养生食谱 食疗养生食谱大全 食疗养生馆的创业项目

篇一:食疗创业

要,另外还有纤体美容、促进体格发展,减压、消除疲劳以及其他功能;第二,食疗产品具有无污染无添加剂无防腐剂的特点,能够有效减少负作用,摆脱各种反弹。

? 从消费者的使用频率看,大多周期较短,二三天一次或者一周一次较接 近大众的选择。下图是我们的调查数据: ? 从消费者对食疗产品的功能要求看,功效性占据极大比重,其次是可口 性,而由于人们对食疗产品的安全问题较信任,安全性仅比服务质量高出一点点。

? 从消费群体看,学生、上班族、产妇、病人群体已成为餐制品消费的主 力军,食疗产品含有的营养成份及方便食用的特点成为了消费者选择的标准。综合消费目的、消费水平等一系列的因素,我们最终将消费对象锁定在产妇和病人上。

3.1.3竞争对手分析 长沙市食疗业随改革开放、经济发展和人民物质、文化生活水平的提高而渐渐发展起来,但总的来说,目前长沙食疗企业不多,或者说有待扩展。

但从某种程度上说,普通保健品行业就是我们的竞争对手,而长沙的保健品行业多如牛毛,其主要特点有:高、中、低档次幅度大;风味特色、品种多;投资者多元化,所有制形式多样化。而食疗作为一种新兴行业,要做的还有很多,据调查,85%的人表示接触过食疗,15%的人表示有进一步了解食疗的想法;81%的人认为食疗有前景,16%的人认为一般,3%的人不确定。所以我们的食疗所在日后的经营模式和产品类型上要做到合理合法、新潮前卫,充分突出食疗产品的绿色卫生环保以及其功能性,与普通保健品划开界限,得到顾客更多的肯定。

3.1.4 SWOT分析报告经过调查研究,我们得出以下结论: (1)食疗产业作为新兴的产业,有很大的发展潜力和较大的发展难度。

(2)经过实地调查和寻访经验丰富的资历人员,我们最终确定了企业的特色产品类型与目标顾客群体。本企业将面对广大产妇和病人群体,以粥类、汤类、点心类、酒类等产品为基础,并根据顾客的喜好制作专属于他的特色食品。其中,病人群体里包含了多个系列: ? 补血系列,例如银耳红枣粥、当归红枣排骨汤、黑米补血等; ? 开胃健脾系列,例如丁香橘皮汤、红枣旱莲草汤、山药三七黑豆粥等; ? 治疗高血压系列,根据不同症状,对症下药; ? 治疗糖尿病系列,例如菠菜芹菜粥、牡蛎茭白汤等; ? 瘦身系列,例如蜂蜜白醋茶、核桃蜜饯、黄瓜鸡蛋饼等; ? 美白系列,例如冬瓜黄酒膏等。

(3)汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色食品;严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告;项目开发阶段进行严格的项目规划,减少项目风险;进入市场后,认识食品市场周期,不故步自封,积极开发更新食品;与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。

(4)取长补短,规避风险,合理规划,坚定信念! 3.2市场容量估算 按长沙湘雅三医院的人流量来算,一个小时算100个人流量,在一天的15个工作时间中就有1500个待康复者以及他们的陪同者、探病者、附近小区居民、湘雅医学院学生可能在我们食疗所消费,保守估计近万人中,早中晚3餐,共计消费了3500份食疗产品,并且平均每个人消费25元。

市场总潜量:Q=a×n×q×p 其中:a——估计预测系数(人们对新型食疗接受程度估计0.15×0.5); n——购买者数量(待康复患者或食疗养生者); q——一个购买者平均购买量; p——每一平均单位价格(平均一名顾客的消费情况)。

Q=0.15×0.5 ×3500 ×365 ×25=23953125(元) 市场总潜量为240万元。

3.3预计市场份额 目前食疗市场基本上处于崭新的状态,而且食疗市场是一个低成本、高利润、低竞争的市场市场是个高利润、低竞争的市,同时服务种类和方式也在不断提升之中。由于该行业市场前的崭新性以及产品的特殊性,我公司着眼于医院病患者或者注重养生的人为我们的服务对象,并作为市场的切入点。我们的市场目标是在为顾客提供食疗产品的过程中,赚取售价与成本之间的差额,这类服务由于比较崭新,我们也正是抓住了这一点,以创业者的身份进入,赚取这一部分的利润。

公司的经营规模:6人 初期承担业务能力:80项 估计市场占有率:d=80/3500× 100%=2.3% 4、企业战略 4.1企业发展目标 公司初期是开在医院边上主营食疗产品的养生食疗所,以零售绿色健康的食疗产品为主要经营方式,经营范围包括:养生粥类、汤类、酒类和其他健康养生食品及其原材料。主要客户群里为产后产妇、术后病人、住院患者及其他附近居民,是一个提供一种绿色营养、环保卫生的餐饮服务之外,并不断倡导引领一种新兴健康的饮食风尚的公司。2~3年内,公司将发展成为一个提供食疗养生产品的外卖、门面销售以及网络销售等多种方式营销产品并在长沙拥有另外一家分店的公司。第4年,我公司将重点开发新产品,并在长株潭地区建立分店,拓展市场,扩大网站项目,提供网上在线咨询与餐饮搭配教学等服务。第5到6年,重点提高质量,推出新品,提高市场份额。第7年至第10年,长株潭地区市场趋于饱和,发展重点将转移到对周边地区及省份的开发上。

4.2总体战略 4.2.1公司使命 恢复健康生活,引领绿色饮食文化。

4.2.2公司宗旨 卫生环保,美味健康 4.3公司发展战略 4.3.1 市场进入期(第1年至第3年) 当前从问卷调查结果来看,消费者目前对食疗及食疗产品并不是很了解,在前期,公司通过各种渠道宣传公司服务,建立新兴食疗服务理念. 主要服务和产品:我们的产品主要有:粥类、羹类、以及根据顾客需求定制专门的食疗产品。分成两个大类:第一类为成品,即煲好的汤类,粥类,茶水类等;第二类为原材料,主要针对那些愿意购买材料自行加工的顾客 竞争服务、产品和竞争对手:我们的竞争产品主要是传统的养生产品,目前广大年轻消费者比较热衷的饮料、粥类产品,竞争对手产品是单一的,而且并非是纯粮食蔬果加工而成的。

合作伙伴:医院、药店、农家。

第1年至第3年: 建立网站,开办论坛,宣传食疗及食疗养生康复文化 产品导入市场,提高产品知晓度,树立品牌形象; 逐步打开市场,以每年增开一家分店(主要在医院附近,后期可延伸到写字楼附近)的速度拓展; 第4年: 产品基本成熟; 重点开发新产品,并在长株潭地区建立分店,拓展市场; 扩大网站项目,提供网上在线咨询与餐饮搭配教学等服务; 4.3.2市场发展期(第5年至第6年) 公司客源量呈直线上升趋势。积极开拓业务,进行多种类经营。

利用本公司的服务、产品以及技术优势,实现服务和产品的多元化和全面化,拓展市场空间,扩大市场占有率,成为长株潭地区食疗业务的领先者,并带动周边地区食疗产业的发展 4.3.3市场成熟期(第7年至第10年) 长株潭地区市场趋于饱和。发展重点将转移到对周边地区及省份的开发上。

前期在全国几个大城市中开展业务。以城市的文化素质及公司本身成熟的运作为基础开始逐步占领全国发达城市市场,后期可向一些中小型城市发展。最终成为在全国各地都有分公司的多角度,全方位经营的集团公司 5、营销策略 5.1 目标市场 消费者对象主要为:产妇、手术后的带待康复病人、重视养生的中老年人、后期更开发白领阶层和学生群体。

地域:医院附近。

5.2产品 一个公司要想在市场上取得竞争优势就必须有它的核心产品,服务是无形的,因此本公司在产品上的策略如下。

5.2.1 产品 (1)样品展示陈列:通过将产品陈列于柜台,通过直观的产品展示以及优美的包装展示食疗产品,使顾客对本公司的产品形成具体的印象,产生购买的欲望。

(2)产品组合:推出产品套餐系列,即通过科学的搭配,形成养生套餐系列,这样既便于公司加强产品的售出,更方便顾客,有利于加强顾客的信任度和满意 5.2.2包装 为不同顾客的不同需要(如:送礼等),我们为客户专门提供一系列不同类型的精美包装盒、拎袋等以及公司宣传册等免费赠品,既能方便顾客,又能起到公司的广告宣传作用。

5.2.3服务 公司的服务特色是,通过对住院患者的深入了解加强与客户及家属之间的交流,并建立互动的人性化服务,来最大限度满足顾客在食疗上的各种需求。

互动性:食疗产品的售后加强与顾客的联系,并广泛吸纳顾客的建议,使得产品在与顾客交流中得以不断完善。

5.3 价格 众多市场实例证明,价格竞争比其他竞争手段都来得更快更及时,见效更明显。从目前的食疗行业的市场特征来看,公司的前期主要顾客为在住院的伤病患者,以及注重养生的中老年人,因此,本公司将主要使用渗透价格策略和组合定价的方式推广服务产品。

(1)渗透价格策略 此类定价策略的特征是以低价格迅速打开产品销路,占领市场,同时防止竞争者进入,这种战略是比较适合创业型公司的。而目前,食疗业上树新兴产业,在市场上的占有基本上有很大的空白,同时,据调查,食疗产业在市场上尚未大幅度的拓展,有很大的市场前景。

(2)组合定价 考虑到我们产品的多样性,以及功用的多元化,公司除提供单个食疗产品的销售服务方式以外,还提供套餐组合产品定价服务以便于顾客选择,满足顾客多样化的需求。

5.4分销渠道 我们公司在第二年收回成本之后,便开始进行拓展,现在长沙本地区开分店,不仅扩大经营,更能起到很大程度上的宣传作用。在第三年到第四年,长沙地区的食疗市场稳定之后,便在长株潭地区扩大经营,领先占据市场,开二至四家左右的分店,在长株潭地区迅速进入并占领市场。并以后将市场拓宽到全国,宣传我们的公司。

另外,我们将经常采取促销的方式、以及套餐等形式以及在节假日或者其他重要时期开展其他优惠活动。

5.5宣传策略 (1)在进入市场初期,我们主要采取最简单和最便宜的宣传方式:在医院附近或者居民小区散发传单,并通过我们各自的人脉关系进行网络宣传。

(2)在日常销售过程中,可以经常性采取促销等方式进行宣传,并通过回头客的方式树立良好的口碑,以获取间接地宣传效益。

(3)在公司比较成熟时通过开分店的方式进行大范围的食疗知识普及以及公司的宣传,同时在进入新的地区之后,以交通广告、电视、网络(如:建立网站)等方式进行公司的宣传。

(4)当公司在长株潭地区的市场成熟后,已建立集团公司的形式拓宽宣传渠道。并扩大在网上的宣传,以建立网上分店的形式拓宽市场。

5.6市场预测 首先要说明的是我们对我们的产品是比较有信心的,我们坚信食疗产品会得到普及,所以我们的食疗产品也有非常大的市场。凭借着食疗行业的这种近乎革命的架势,我们相信我们的产品前途是光明的,但由于还处于初级阶段,又面临着挑战,我们并不一定会成功, 只是我们知道要拼搏才会不断积累经验,才会在以后的路上成功。

6、产品生产管理 6.1 生产流程 对于成品系列产品,根据营养师调配的配方,我们先从原材料供应商处取得原材料,再由专业人员制作而成。对于原材料类产品,我们在买进和卖出原材料之间赚取差价。

6.2生产设备 电脑、桌椅、锅碗瓢盆、吧台、冷饮储藏柜、燃气灶等。

6.3 质量管理实行全面质量管理。

人员:中高低素质员工,每周定期开会。

设备:一定数量的高端设备,定期维修清洗。

材料:保证生态,卫生,从源头上保证高质量。

配方:高薪聘请营养师,不断创新。

环境:创造良好的公司文化,将质量的概念深入各个部门。

标准:制定标准,严格把关。

测试:在生产流程中进行多个关口的检验审核。

7、组织管理体系 7.1 公司性质 健康通道食疗所是一家处于创始阶段的公司,地址是长沙市岳麓区的湘雅三医院附近。公司初期是开在医院边上主营食疗产品的养生食疗所,以零售绿色健康的食疗产品为主要经营方式,经营范围包括:养生粥类、汤类、酒类和其他健康养生食品及其原材料。主要客户群里为产后产妇、术后病人、住院患者及其他附近居民,是一个提供一种绿色营养、环保卫生的餐饮服务之外,并不断倡导引领一种新兴健康的饮食风尚的公司。

本公司的宗旨:绿色安全,营养健康;以人为本,竭诚服务。

7.2组织机构 由于本公司处于起步阶段是,所以很多职务都可以兼任。采购,送货等人员店长可以临时找人,具有灵活性!由于本部就在湘雅三医院附近,附近有多所学校,招聘也不会因人才稀缺而导致企业会落败的后果。本公司设总经理一名,下设人事部、市场部、仓管部、销售部、财务部5个部门,组织结构清晰完善,在总经理的带领下各部门专职管理,全员群策群力构筑一个良好的公司管理体系。

7.2.1总经理 ? 主持店内的日常经营管理,组织实施店内决议,组织召开部门会议; ? 组织实施店内年度经营计划和投资方案; ? 拟定设置、调整或撤销店内部管理机构的具体方案; ? 拟订店内的基本管理制度; ? 制定店内的具体规章;? 提请聘任或解聘店内各部门负责人; ? 依有关规章制度决定对店内职工的奖惩、升级、加薪及辞退; ? 在职责范围内,对外代表店内处理业务。

7.2.2人事部 ? 主管人事部各项工作; ? 负责人力资源开发、利用; ? 受总经理委托,行使对店内人事、劳动工资管理权限,并承担执行店内规章 制度、管理规程及工作指令的义务。

(1)绩效评估部 ? 负责制订店内的员工绩效考核办法;制订各项奖励奖惩制度; ? 负责对店内人员工作全过程中的各个环节实行管理、监督、协调、考核评比 的专职管理部门,对所承担的工作负责; ? 评估确定店内员工的绩效,按照奖惩办法结算员工薪水浮动额度。

? 对培训效果进行评估,以评估结果为依据,完善规划下一轮培训计划。

(2)档案管理部 ? 建立人事档案资料库,负责人事变动、考查工作; ? 建立人才档案库,对店内员工招聘、离职情况登记,进行人力资源统计; ? 对客户的基本情况进行核查与统计,建立档案及备份; ? 严格监管客户档案,确保重要资料的保密性; ? 负责对店内决策文案、会议记录等文件的整理、备份和保管工作。

(3)员工录用部 ? 制订店内的员工录用制度,员工录用相关标准; ? 做好店内员工的招聘录用工作; ? 组织签定劳动合同,依法对员工实施管理,能及时招录店内所需员工,奠定 雄厚的人力资源 7.2.3市场部 (1)市场调研部 根据实际情况气进行行业市场调研活动,写出总结分析报告,以配合广告部做出市场预测。(2)市场广告部 ? 负责店内整体形象策划和广告宣传推广,不断提高店内的知名度与信誉度; ? 充分利用店内资源,树立与弘扬店内文化与敬业精神,增强内部人员的凝聚 ? 参与店内广告的媒体选择、内容审核及效果评估 (3)营销策划部 ? 全面负责店内的产品销售,根据店内长远战略规划,提出相应的营销发展目 标、规划和年度营销工作计划; ? 制定店内细化的季度、月度营销计划; ? 负责完成店内下达的年度销售指标及诸如销售额、合同履约率、销售计划完 成率、销褒成本和回款速度等考核指标; ? 积极开拓市场,运用各种有效促销方式,确保细分市场的占有率; ? 负责建立营销网络和售后服务体系,遴选、培训、指导、评价、调整、淘汰、 奖励与惩罚代理和业务人员队伍。

(4)销售部 ? 负责店内总体的营销活动,决定店内的营销策略和措施,并对营销工作进行 评估和监控; ? 了解客户的需求,与之保持良好沟通,并让客户明白自己所销售的产品或服 务能在多大程度上满足其需求; ? 维护老客户和开拓新客户。

7.2.4仓储部 (1)采购部 食物类原材料均从为开发出来的农家菜舍采购,价格便宜,绝对安全又营养。药物类原材料从老中医手中采购,争取形成长期的贸易关系。

(2)仓库管理部 ? 负责进库物资数量的质量的验收,签发验收交接单; ? 负责出库物资的核对,若且丝疑点有权拒绝发货; ? 确保出库物资手续齐全,可签名册发出库交接单,同时,需用收货方签名盖 章后可作为记帐凭证。? 接收并保存好物资入库的原始凭证等资料; ? 建立物资出入库和库存台账; ? 对到库物资的接收和物资发出工作负责; ? 对物资的验收和出入工作的正确性和及时性负责; ? 对物资的进仓原始资料的整理保管工作负责; ? 有权检查到库物资的数量及质量; ? 有权督促指导验收人员和装卸工作; ? 有权拒绝闲杂人员翻阅有关物资库存资料; (3)仓库管理部具体日常任务: ? 产品的收货进仓。

? 产品的保管、养护。

? 产品的发货出仓。

? 根据客户订单对产品进行分拣、包装。

? 按订单送货。

? 零售客户的产品货款结算。

? 设备维护保养。

? 对二级配送站进行管理。

? 安全工作管理 目前,公司处于起步阶段,规模较小,市场、服务、技术等多方面不成熟,缺乏经验,为了减少成本、降低风险公司决定暂不成立属于公司自己的物流配送部,但是我们会加强采购和仓管的职能,强调采购与供应商的联系,把现阶段的一切物流配送交给供应商处理,公司只管准时保质保量的收货进仓。若随着市场的增大,技术、服务不断的成熟,效益的增长,在发展期或者完善期有条件,公司会考虑成立物流配送部。

7.2.5设计部 ? 负责店内设计与布置。

? 负责开发设计新的科学配方。

? 承担公司上级经理下达的设计任务,组织本规划设计成员,按要求执行,并 落实、监督完成情况,完成所管理项目的资料查找工作。? 负责上级指派项目的组织、管理、执行、协调、监督。

? 负责与项目相关的公司或部门进行良好协调、沟通,以助于项目的顺利实施。

7.2.6财务部 ? 负责对店内会计核算管理、财务核算管理、店内经营过程实施财务监督、稽 核、审计、检查、协调和指导的专职管理部门,对所承担的工作负责; ? 组织编制店内扑、季度成本、利润、资金、费用等有关的财务指标计划; ? 负责制定店内财务、会计核算管理制度。建立健全店内财务管理、会计核算、 稽核审计等有关制度; ? 负责按规定进行成本核算。定期编制年、季、月度种类财务会计报表; ? 负责编写财务分析及经济活动分析报告,提出经济报警和风险控制措施,预 测店内经营发展方向。

7.3管理团队 在总经理的带领下各部门经理专职管理,全员群策群力构筑一个良好的公司管理体系。总经理吴晖霞,销售部经理庄盼盼、仓储部经理胡新兰、人事部经理黄思宇、财务部经理张俊、设计部经理肖时胜为我公司主要管理人员,后期将在各部门下设小组长等等职务。

7.4 管理理念 7.4.1 高水平的道德标准 在处理内、外部关系过程中始终保持高水平的道德标准,这是实现最大成功所必备的。由于我公司拥有高水平道德标准,更能激发员工的干劲;更容易吸引到高水平的人才,从而拥有了基本的竞争优势和获利保障;可以与客户、竞争对手和公众建立起更好的关系,从而更有利于企业追求利润。

7.4.2在事实基础上决策 决策要以事实为依据,客观思考,即以事实为根基的全面决策。以事实为根基的工作方法一旦得以充分发展并贯穿组织的上上下下,就会成为我公司强有力的管理武器。

7.4.3环境作用力 业务经营应不断按照企业所处环境的各种作用因素进行调整。

7.4.4按业绩评判个人评判员工以业绩出发,而不是以性格特征、教育程度、个人特点和技能高下考核员工。

7.4.5对竞争的紧迫感 经营中应保持竞争的紧迫感。有竞争紧迫感的企业领导人会抓住机会,利用机会,会更愿意建立优势而不会在不足的地方投入、支撑,会寻找问题、直面问题,不会在困难的人员安排问题上退却,会致力于在保持赢利的前提下扩大市场份额,他所采取的所有行动都是从长远着眼,为的是建立更为强大的竞争地位,但他们的行动却是从现在开始的。

7.4.6以人为本 坚持让员工参与企业管理,注重员工的个人发展,树立以员工为中心的理念,不断增强企业发展的原动力;培育独特的企业文化,不断增强企业核心竞争力;建立良好的人才激励和约束机制,不断增强企业凝聚力。结合人的发展和企业发展,进行命运共同体的建设,建立激励机制,增强员工作为主人翁的责任感、紧迫感从而形成独具特色的企业文化与管理模式,培育企业的核心竞争力,使企业永保良性循环。

8、投资和收益 8.1 投资分析 8.1.1资金需求预测 根据我公司所需的工资(主要是营养师的工资)、水电费、租金、原材料、固定资产、其他开办费、网站建立费、装修费、宣传费、仓储费、营业执照、必须的流动资金等费用,可预测我们需要近26万的投入资金。

8.1.2股本结构与规模 本公司为合伙企业。

8.1.3资金来源与使用 本公司目前处于发展的初级阶段,我们团队是一个大学生团队,我们的资金使用本身就不需要很多,根据我们的预测,我们需要投资26万元,其中24万元来自我们团队自筹,2万来自大学生创业资金的赞助。

初期资金来源如下图: 资金使用如下表 单位:元 项目 金额 工资(主要是营养师) 26000 水电费 3000 租金 50000 原材料 45000 固定资产 10000 其他(办公费、保险) 8200 网站建立费 500 装修费 6000 宣传费 28000 仓储费 3000 营业执照 300 必须的流动资金 80000 初始投资预计 260000 8.1.4风险投资的退出 (1)撤出方式 A. 鼓励员工参股,以稀释风险资本在总股本中所占比例,直至该比例降到 10%以下; B. 从第二年起,从未分配利润中提出较大比例资金进行分红; C. 创业小组分期集资购买风险资本在公司所占股份; (2)撤出时间通过公司盈利能力分析、分红估计及资产增长率分析,提出以下撤出时间表(不考虑引入其他股本置换的方式): 第1年年初:风险资本在总股本中占66.6%; 第3年年初:创业小组利用分红所得资金及员工参股筹资所得资金,稀释风险资本在股本中所占比例至40%; 第4年年初:创业小组利用分红所得资金及员工参股筹资所得资金,稀释风险资本在股本中所占比例至30%; 第5年年初:创业小组利用分红所得资金及员工参股筹资所得资金,稀释风险资本在股本中所占比例至lO%; 第6年年初:创业小组利用分红所得资金及员工参股筹资所得资金,购买风险资本所占的10%的股份。

8.2收益分析 8.2.1收入预测 对于第一年收入的预测,我们按类别来进行估算,最终得出第一年的销售总收入为788650元。如下表所示: 根据第一年的销售利润估算,用同样方法可对前四年销售收入进行预测,如下所示: 前四年销售收入预测表 8.2.2成本测算、利润核算及投资利润率 8.2.3投资回收期 在刚开始的一年我们的利润是208608,这对于我们团队无疑是个很大的鼓舞,等我们的名声打响之后,我们的产品将辐射到越来越多的人,在我们计划在第二年中收回所有的成本。我们公司在第二年收回成本之后,便开始进行拓展,现在长沙本地区开分店,在第三年到第四年,长沙地区的食疗市场稳定之后,便在长株潭地区扩大经营,领先占据市场,开二至四家左右的分店,在长株潭地区迅速进入并占领市场,并以后将市场拓宽到全国,获得更高的利润。

9、风险分析 9.1内部风险预测及对策: (1)生产风险及对策: ? 成本价格在一定程度上涨下跌引起产品销售量上下波动。

? 新产品开发不能及时跟上市场需求。

? 与原材料供应商建立长期协作关系,严格把好质量关,从源头杜绝质量风险; 及时开发新产品,推出新产品。

(2)管理风险及对策:? 公司在做大做强之前,我们可以以领导集中制实时管理,投资股份最多者为 临时老板,管理一切人员。尽量避免领导集中制产生的风险。

? 公司做大做强之后,依据实际需要,实施股份制改造,实行股东问责制,不 同领域不同人员管理,做到各司其职。尽量避免人事混乱。

? 规范流程,实施流程一览表细则。

? 协调团队人员,尽量减少团队分歧,遇事共商量,注重合作共赢机制。

(3)财务风险及对策: ? 股东撤资:设立相关制度,股东撤资必须通过董事会同意,董事长亲笔签名。

? 现金流量不足:储备一定现金,保证资金流动活跃。

? 融资困难:保持流动资金有剩余,提高防范意识,尽量不实施融资这一路径。

? 严重亏损:注意各个阶段的账目,提高警惕。

9.2外部风险预测及对策: (1)市场风险及对策: ? 提高风险防范意识,摸清市场运行规律,依据市场变化而做出相应变化。

? 做好市场分析,分析潜在风险。

(2)投资回报比例风险及对策: 根据账目做出实时分析,提高账目精细度。

(3)营销风险及对策: 提高营销策略的计划性,杜绝无目标的盲目营销。

(4)产品服务风险及对策: 及时开发潜在客户,保证老客户的售后服务。

三、附页 附表一:市场调查问卷 关于食疗的调查问卷 尊敬的调查户,您好! 为了了解食疗的社会需求量和社会关注度,以便改进产品质量和提高服务质量,满足人们对食疗与健康的日益增长的需要,我们特组织此次市场调查,请您大力协助与支持。本卷不对外公开,希望您填写时不要有任何顾虑,请按实际情况填写,谢谢您的合作。

1、您是否接触过食疗? A、是 B否但想了解 2、您通过哪种渠道了解食疗? A、书籍 B、网络 C、电视节目 D、报纸杂志 E、专家讲座 F、其他 3、您对食疗养生产品的态度?(如果不感兴趣,请写出原因或建议: ) A、很感兴趣,希望有更多养生产品,并且有健康保健方面的指导 B、比 较感兴趣C、一般,对养生保健不是很热衷 D、不感兴趣 E、无厘头,骗老百姓的钱 4、您对以下哪几种食疗类型感兴趣?(可多选) A、水果类 B、蔬菜类 C、药材类 D、粗粮类 E、保健品类 5、您目前调理身体,使自己看起来气色好的方法有: A、运动 B、药用保健品 C、饮食调理 D、其他 E、不调理 6、您会为了减肥而? A、只减少食量而不运动B、减少食量适量运动 C、只吃菜不吃饭,只吃水果 D、正常饮食适量运动 7、您希望通过食疗达到怎么样的预期效果? A、预防疾病、强身健体 B、纤体美容、促进体格发展 C、减压 消除疲 劳 D、其他8、您认为在家做有关药膳食品的方便程度: A、方便 B、不方便 C、一般 9、您是否希望会有食疗的美容、养生方法来代替现有的化妆品、保健品? A、希望 B、不希望 C、无所谓 10您认为一家食疗企业什么因素最为重要? A、安全性 B、可口性 C、功效性 D、服务质量 11、您认为怎样才能引起消费者对食疗的兴趣? A、各种口味 B、个性化服务 C、功能功效 D、宣传介绍 12、您希望食疗所提供什么样的免费服务? A、免费营养餐单一份 B、中医免费咨询 C、营养师免费咨询 13、如果选择食疗,您会隔多长时间进行一次? A、二至三天 B、一周 C、半个月 D、一个月 E、更长时间14、您倾向于那种价格层次的食疗产品? A、 200的低等产品 B、 500的中等产品 C、 1000的高等产品 D以上的特高产品 15、假如这里附近有食疗馆,您是否会去? A、是 B、否 16、如果有一家食疗产品店,您最喜爱的促销方式是什么? A、买赠 B、抽奖 C、折扣 D、积分返利 E、试饮试吃试用他 17、您认为什么阶段的人更需要食疗? A、学生 B、青年 C、中年 D、老年 18、您对食疗前景的看法? A、有前途 B、一般 C、不确定 19、您的性别是? A、男 B、女 20、您的年龄? A、20岁以下 B、20至30 C、30至40 D、40以上 21、您的月收入? 、1000A、1000以内 B、1000至3000 C、3000至5000 D、5000以上 22、您的职业是? 附表二:销售收入预测 前四年销售收入预测表 附表三:启动资金预算表 启动资金预算表 单位:元 项目 工资(主要是营养师) 水电费 租金 原材料 固定资产 其他(办公费、保险) 网站建立费 装修费 宣传费 仓储费 营业执照 必须的流动资金 初始投资预计 金额 26000 3000 50000 45000 10000 8200 500 6000 28000 3000 300 80000 260000 附表四:预计资产负债表 预计资产负债表 单位:元 附表五:预计利润表 预计利润表 单位:元 - 31 –附表六:预计现金流量表 预计现金流量表 单位:元 - 32 – 附表七:创业计划书评审意见表 - 33 –

篇二:食疗创业

不是有钱人的专利,全民都需要健康。”出身长沙农村地区的谢辉,从五年前开始调研这一市场,并以五谷食疗为起点,率先在国内创建了养生连锁超市、养生奶吧——御膳缘。三年时间,超市网点从江浙沿海到华北东北,将近上千家。

转播到腾讯微博

御膳缘创始人谢辉

“目前我们加盟店的存活率高达95%,不少店铺的营业额突破百万元。”作为一个创业者,谢辉如今已身家5000多万,但他更希望通过自己的努力,让消费者的健康受益,同时帮助一批青年人创业就业。

白手起家创业:做搬运工赚第一桶金4800元

70后谢辉出生于长沙岳麓区的贫困农民家庭。“我的父亲患有肺结核,在集体出工的年代,家里连挣工分的劳力都没有。”谢辉选择了从中专辍学从军,到甘肃当一名炮兵。

90年代初,退伍回到长沙的谢辉,在井湾子当起了搬运工,存下了人生的第一桶金4800元。

转播到腾讯微博

在国内率先探索五谷养生连锁超市

为别人打工,并不是他的梦想。当时长沙的建设如火如荼,得益于中专学了一年工民建知识,谢辉用自己的第一桶金开了一间巴掌大的建材店,开始了第一次创业。后来创办了宏达酒店用品销售公司,七年期间,收入几百万元。

在心底里,出身贫困农村的谢辉一直希望为家乡做点什么。有了一定的财富积累,2005年,谢辉希望通过在老家开办一个装饰板材厂,帮助村里的人改善就业与收入。

看起来容易,做起来难。因为农村交通很闭塞,他的板材生意运输成本较高,坚持了三年,依然没能挽回亏损局面。

谢辉的经济状况又“回到解放前”。摆地摊、卖水果、卖鸭脖子……他都尝试过。辗转间,谢辉进入一家五谷食疗养生企业打工,期间不断向他人请教、学习企业管理经验,提高自身企业管理水平。

一次谢辉在高桥补胎时发现,一个十余平米的夫妻店里,竟然放着一袋五谷养生粉。好奇的他跟老板交谈中发现,这一对补胎的小夫妻,几乎每月都会花费千余元去购买养生食品。敏锐的洞察力,让他坚信健康市场的广阔前景。

从2011年开始,谢辉与四个伙伴,耗费近两年时间对食疗养生市场、产品、运营模式等进行调研分析,共同投入500万元注册湖南清华凤凰生物科技有限公司,创建御膳缘项目。

探索食疗养生连锁超市新模式

“最初只是单纯的做五谷杂粮类产品,结合国家级老中医王琦的9种体质分析,有针对性的为顾客配备养生套餐。后来发现顾客踏进我们的店面选购产品时,还想为全家老少都买点养生食品。”

由此,谢辉提出了“养生超市”的运营模式,整合全球的养生产品及品牌,打造满足全家庭成员的养生连锁平台,就像苏宁、沃尔玛超市一样。一方面,谢辉加大五谷杂粮衍生品的研发力度,另一方面,拓展养生食品的知名供应商,丰富御膳缘的产品线。

转播到腾讯微博

为加盟商提供专业指导、物流配送等一条龙服务

目前,御膳缘研发的五谷杂粮产品配方有300多种,代理的产品多达2000余种,包括好想你枣、固元膏、阿胶、蜂蜜、亚麻籽油等二十八大产品系列。

2014年,针对都市快节奏的上班族,谢辉衍生出养生奶吧,以五谷原材料,生津饮食、无添加剂的鲜果饮,赢得白领、青少年的青睐。

作为一名创业者,谢辉如今已身家5000多万,但他更希望通过自己的努力,帮助一批青年人创业。“从2013年御膳缘养生超市正式推出加盟店后,不到三年时间,全国各地已有代理商、加盟店近1000家。”谢辉把自己定位成一个服务商,从开店选址到门店装修、原材料配送、技术支持、后期活动策划等提供一条龙服务。“目前我们加盟店的存活率高达95%,不少店铺的营业额突破百万元。”

转播到腾讯微博

2015年,谢辉创办的连锁超市在湖南股权交易所挂牌

2015年10月,公司在湖南股权交易所优选版挂牌。谢辉表示,未来三年,将加大与北京大学养生文化研究中心、中国粮油食品研究院等机构进行深度合作,成立研发中心,对产品进行优化升级。

“5年之内,会完成全国5000家连锁店的布局,养生超市的产品分类将按照中医的文化,更加明确而有针对性,将御膳缘打造成养生超市标准化、规范化和品牌化的典范。同时进军资本市场。”

此外,谢辉将在长沙岳麓区建立养生产业的创业孵化基地,帮助更多的创业者找到适合自己的创业项目。(图文/邓雅静)返回腾讯网首页

正文已结束,您可以按alt+4进行评论

版权所有 品和创业网 www.pinhecha.com