[淮山药产地在哪里] 淮山药和山药的区别

时间:2017-12-17 05:08:16 来源:品和创业网 本文已影响 锤子农业网手机站

淮山药是山药的一个品种,其外表像一个小圆柱子一样,表面土灰色,上面还有一些毛须覆盖。淮山药是一种可以做菜吃的药材,其药用价值要比一般的山药高,所以深受消费者的喜欢。不过关于它的产地想必很多人都不清楚。

淮山药产地在哪里

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淮山药产地在哪里

淮山药指的是目前中山牛头山,江苏、安徽等地所产的山药,它的茎通常带紫红色,含淀粉和蛋白质,可食用。为多年草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。

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淮山药和山药的区别

1、产地。淮山是一种药用价值极高的药品,在中医中被称为道地药材,也就是说是产自原产地的药材。在我国,淮山的原产地就在江苏安徽附近,也只有那里产出的才能被称为淮山,而其他地方产出的也就是我们俗称的山药。

2、作用。淮山是一种专门的药材,在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药,我们更多的是将其当成是一种食物,相信不少人也都吃过用山药制成的食材。

3、组成。淮山相比普通的山药多了一种青春因子,这个物质是我们保持生命活力非常重要的一个物质。对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。

4、药用价值。淮山有非常高的药用价值,一些日常中经常可以见到的疾病比如说糖尿病、动脉梗塞、肥胖症、麻痹症都有非常好的治疗作用,相对的山药的药用价值就要小很多很多。

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淮山药的功效和作用

1、健脾益胃、助消化。淮山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦等病症。

2、滋肾益精。因为淮山药本身含有多种人体所需的营养素,所以有着强健机体,滋肾益精的作用。妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

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3、益肺止咳。淮山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、降低血糖。淮山药里面含有粘液蛋白,有着降低血糖的神奇作用,还可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的最佳食品。

5、延年益寿。淮山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

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淮山药的禁忌

1、淮山药与甘遂千万不要一同食用,而且它也不可与碱性的药物一起服用,小心酿大祸。

2、淮山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

3、淮山与甘遂不要一同食用,也不可与碱性药物同服。淮山有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用,另外有实邪者忌食淮山。

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淮山药目前在我国分布的范围还是很广的,生活中也很容易就买到它。吃淮山药有降血糖、助消化、止咳的功效,平时我们可以买回家自己做着吃。不过有的人可能在削皮会对淮山药过敏,我们在削皮的时候最好是带上手套来避免这种情况。

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