[2018种猴头菇赚钱吗?猴头菇种植的利润与投资成本及前景预测] 猴头菇种植成本与利润

时间:2017-12-17 05:08:02 来源:品和创业网 本文已影响 锤子农业网手机站

近年来,猴头菇一直是十分热门的一种菇菌,不仅因为猴头菇营养丰富,更加因为商业化的操作,和铺天盖地的广告信息。对于整个猴头菇的产业来说,这两年应该是赚了钱的。未来究竟如何还需要进一步探究。

2018种猴头菇赚钱吗?猴头菇种植的利润与投资成本及前景预测

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2018种猴头菇赚钱吗?

猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口,有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头菇进入人们的饮食生活由来已久,《临海水土异物志》:“民皆好啖猴头羹,虽五肉臛不能及之,其俗言曰:宁负千石粟,不愿负猴头羹。”民间谚语:“多食猴菇,返老还童。”

当前,随着人们对野生猴头菇的驯化和推广人工栽培,市场供应猴头菇的数量在逐渐增多。这种山珍也逐渐走进普通百姓家里。

近年来,以猴头菇命名的商品数量增多,人们对猴头菇的认识也在逐渐增强,预计未来,猴头菇将会有更大的市场空间。

2018种猴头菇赚钱吗?猴头菇种植的利润与投资成本及前景预测

2018猴头菇种植的效益

市场上新鲜的猴头菇大约在4-5元/斤,干品在60-80元/斤。生产一斤猴头菇的成本大约在105元左右,农户批发价格大约在4.5元/斤。一般种植猴头菇一年三茬,可以获得至少3-4万元的收益。

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2018猴头菇的市场前景

猴头菇营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪的食品,具有较好的食用、药用和保健价值。随着人民生活水平的提高,对猴头菇的价值的认识逐步增强,干、鲜产品烹调技术和加工技术的进一步推广普及,以及猴头菇药用成品制剂、保健产品等系列产品的不断开发,猴头菇的销售市场将获更活跃。

猴头菇种植属于种植业中“短、平、快”项目,栽培原料来源广泛,生产成本低,可利用众多农作物的下角来哦,是当前发展循环经济、可持续农业的好项目,而且产品加工形式多样,可以满足不同消费者的需求。因此,猴头菇生产具有广阔的市场前景。

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猴头菇种植环境控制

猴头菇要获得高品位的产品,长菇阶段必须加强以下几方面的管理:

1、调节温度:菌袋下田后应从原来发菌期温度,降到出菇期最佳温度16℃~20℃条件下进行催蕾。在适温环境下,从小蕾到发育成菇,一般10~12天即可采收。气温超过23℃时,子实体发育缓慢,会导致菌柄不断增生,菇体散发成花菜状畸形菇,或不长刺毛的光头菇。超过25℃还会出现菇体萎缩。因此出菇阶段,要特别注意控制温度,若超过规定温度,可采取4条措施:①空间增喷雾化水。②畦沟灌水增湿。③阴棚遮盖物加厚。④错开通风时间,实行早晚揭膜通风。中午打开罩膜两头,使气流通顺。创造适合温度,促进幼蕾顺利长大。

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2、加强通风:猴头菇是好气性菌类,如果通风不良,二氧化碳沉积过多,刺激菌柄不断分枝,抑制中心部位的发育,就会出现珊瑚状的畸形菇。在这种饱和湿度和静止空气之下,更易变成畸形菇体,或杂菌繁殖污染。为此野外畦栽,每天上午8时应揭膜通风30分钟,子实体长大时每天早晚通风,适当延长通风时间。但切忌风向直吹菇体,以免萎缩。

3、控制湿度:子实体生长发育期必须科学管理水分,根据菇体大小、表面色泽、气候晴朗等不同条件,进行不同用量喷水。菇小勿喷,特别是穴口向下摆袋或地面摆袋的,利用地湿就足够,一般不喷水。若气候干燥时,可在畦沟浅度蓄水,让水分蒸发在菇体上即可。检测湿度是否适当,可从刺毛观察,若刺毛鲜白,弹性强,表明湿度适合。若菇体萎黄,刺毛不明显,长速缓慢,则为湿度不足,就要喷水增湿。喷水必须结合通风,使空气新鲜,子实体茁壮成长。但要严防盲目过量喷水,造成子实体霉烂。栽培场地必须创造适合85%~90%的空气相对湿度。幼菇对空间湿度反应敏感,若低于70%时,已分化的子实体停止生长。即使以后增湿恢复生长,但菇体表面仍留永久斑痕。如果高于95%,加之通风不良,易引起杂菌污染,创造适宜湿度可采取:

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①畦沟灌水,增加地湿。

②喷头朝天,空间喷雾。

③盖紧畦床上塑料薄膜保湿。

④幼蕾期架层栽培的,可在表面加盖湿纱布或报纸增加湿度。

4、适度光照:长菇期要有散射光,一般300~600勒克斯光照度。野外阴棚掌握“三分阳七分阴,花花阳光照得进”,以满足子实体生长需要。

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当前以猴头菇命名的商品数量在增多,人们对猴头菇的认知也在不断的加强,种植猴头菇就现在而言,还是比较具有经济意义的。在未来,应当更加注重猴头菇的品质和种植技术,以便获得更加长久的利润。

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