[如何辨别真假娃娃菜] 怎样辨别有毒娃娃菜

时间:2017-07-28 11:07:29 来源:品和创业网 本文已影响 锤子农业网手机站

大白菜和娃娃菜长相类似,但是大白菜的价格要比娃娃菜的要低,很多商家为了盈利,将“发育不良”的大白菜剥去菜帮, 一棵价值不过几毛钱的白菜心立刻身价倍增,变身为远产自云贵高原的“高山娃娃菜”,那么如何鉴别真假娃娃菜呢?

如何辨别真假娃娃菜

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市场上面常见的假冒娃娃菜主要是不成熟普通白菜拨心而成,普通白菜与娃娃菜区别主要从两个方面辨别:

A、外形:娃娃菜颜色微黄,帮薄,细褶。

B、口感:娃娃菜微甜,味道无生性味。

色泽

娃娃菜的叶子嫩黄,白菜由于品种不同,如果是白菜心,就会黄中带白,就算很多大棚防止大白菜见光以造假,但是大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同。

外形 表面

娃娃菜的叶基较窄,叶脉细腻,而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。

包心

大白菜包心生长比较紧密,其叶子皱缩程度严重,呈扭曲状。娃娃菜叶面比较平整,叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。

娃娃菜叶较直,白菜心叶子向里弯曲。

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